Satake Katsu Zestaw Nóż szefa kuchni 18 cm + Nóż uniwersalny 13,5 cm

Satake Katsu Zestaw Nóż szefa kuchni 18 cm + Nóż uniwersalny 13,5 cm

Noże firmy Satake wytwarzane są w Japoni od 1947 roku w Satake Cutlery Mfg. Co., Ltd.. Zakład produkcyjny znajduje sie w Seki, które znane jest na cały świat jako stolica japońskiego nożownictwa. Noże firmy Satake wykonywane z najwyższej klasy materiałów należą do najlepszych na świecie. Stanowią połączenie nowoczesnych technologii z techniką rzemieślniczą. Ostrze noży wykonane jest z wysokiej jakości stali 420J2 hartowanej do twardości 56 HRC w skali C Rockwella. Do produkcji kling noża wykorzystywane są stal molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa stal nierdzewna, stal VG-10, czy kuta stal wysokowęglowa. Całość zapakowana w eleganckie drewniane pudełko co w połączeniu z możliwością wykonania indywidualnego graweru ,będzie stanowić  wyjątkowy prezent dla każdego miłośnika gotowania

Właściwości:

• twardość 56 HRC +/- 1: 
• noże ostrzone dwustronnie symetrycznie
• ostrzone pod kątem 15 stopni 
• niezwykle lekkie i doskonale wyważone
• klingi wykonane z najwyższej jakości materiałów takich jak stal molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa stal nierdzewna, stal VG-10, czy kuta stal wysokowęglowa
• konstrukcja rękojeści redukuje zmęczenie i zapobiega wyślizgiwaniu sie z rąk
• wykonane ze stali 420J2

Wymiary:

                                        Nóż Uniwersalny 13,5 cm          Nóż Szefa kuchni  18 cm       

• Długość całkowita -              25,5 cm                                       31 cm                      
• Długość ostrza -                   13,5 cm                                      18 cm                   
• Szerokość klingi -                      3 cm                                        4 cm                
• Grubość klingi -                     1,8 mm                                     1,8 mm                
• Waga -                              ok. 80 g                                  ok. 150 g                     

Materiał:

• stal 420J2