WMF - Nóż szefa mały (15 cm) Spitzenklasse Plus

Seria noży Spitzenklasse Plus niemieckiej firmy WMF nawiązuje do tradycyjnej serii Spitzenklasse, klasyki wśród noży. Nitowane części uchwytu wykonane są ze specjalnego tworzywa sztucznego i - w przeciwieństwie do serii Spitzenklasse - mają zaokrąglone krawędzie. Doskonałe połączenie pojedynczych elementów noży nie pozwala na zatrzymywanie osadu i bakterii. Klingi z kutej nożowej stali są wyprodukowane w innowacyjnej technologii Performance Cut. Ostrze jest ponadto skontrolowane za pomocą lasera. Zapewnia to doskonałe właściwości ostrza podczas krojenia i długotrwałą ostrość klingi na jej całej długości. Żywotność noży jest dwa razy dłuższa niż wymagają tego normy. Seria Spitzenklasse Plus oferuje wszystkie możliwe rodzaje noży, zawsze z odpowiednim ostrzem i właściwym kształtem klingi.

Nóż szefa kuchni Spitzenklasse Plus to solidny, ciężki nóż z szeroką klingą i delikatnym, a przy tym odpornym ostrzem. Grzbiet i klinga noża są delikatnie wygięte i zwiężają się w kierunku czubka, dzięki czemu nóż kucharski ma wszechstronne zastosowanie, można nim kroić warzywa, porcjować czy siekać mięso. Nadaje się również do szatkowania i siekania ziół, warzyw lub orzechów. Czubek noża nie traci kontaktu z deską do krojenia, a ostrze porusza się w górę i w dół. Jedna strona noża kucharskiego jest szersza i służy do równomiernego filetowania ryb.

Właściwości Spitzenklasse Plus

• Noże z rękojeścią z bardzo odpornego tworzywa sztucznego z trzema nitami
• Wygodnie leżą w dłoni
• Ze specjalnej stali nożowej najwyższej jakości
• Kute z jednego kawałka
• Wyprodukowano za pomocą technologii Performance Cut tworzącej wyjątkowo trwałe ostrza
• Twardość ok. 55 - 57 HRC wg Rockwella
• Innowacyjna, dużo ostrzejsza klinga
• Próg wspierający bezpieczną pracę z nożem
• Łagodne przejście między progiem a rękojeścią
• Powierzchnia bez szpar pomaga zachować optymalną higienę i ułatwia czyszczenie
• Laserowa kontrola ostrza
• Łatwe czyszczenie, zalecane mycie ręczne
• Szeroki wybór noży
• Wymiary: 29 cm (dł.), 15 cm (dł. ostrza)