ZWILLING TWIN Plus - naczynie do wędzenia i gotowania na parze 28cm

Zwilling TWIN® Plus zestaw do wędzenia i gotowania na parze

Zestaw do wędzenia i gotowania na parze niemieckiej marki ZWILLING pozwala przygotować niezwykłe dania. Przy pomocy tego zestawu, można komfortowo i łatwo wędzić w domu bez obawy o nieprzyjemny zapach dymu unoszący się w pomieszczeniu. Pachnące ziołami lub drewnem dania są gwarancją, że goście wyjdą zadowoleni. Patelnia wykonana jest z wysokiej jakości szczotkowanej stali nierdzewnej, niemal gładka jak satyna. Grube dno naczynia SIGMA Classic szybko i równomiernie się nagrzewa. Pokrywa szczelnie przylega do garnka, by umożliwić oszczędne gotowanie z małą ilością wody. Uchwyty patelni oraz nie nagrzewają się w trakcie gotowania, a ich praktyczny i ergonomiczny kształt zapewnia bezpieczne przenoszenie. Patelnię można wstawiać używać również w piekarniku. Bardzo łatwo się czyści, można również myć w zmywarce.

Zestaw zawiera:

• 1 × patelnia
• 1 × blacha ociekowa
• 1 × ruszt do grillowania
• 1 × pokrywka

Właściwości:

• Wykonany z najwyższej jakości stali nierdzewnej 18/10
• Przeznaczony do wędzenia mięsa, ryb, owoców morza, warzyw czy serów
• Uniwersalne naczynie, nadaje się również do gotowania na parze
• Doskonały do przygotowywania zdrowych, niskokalorycznych potraw bez tłuszczu
• Odpowiedni do każdej kuchenki w tym indukcyjnej
• Gładka jak satyna powierzchnia
• Grube dno SIGMA Classic optymalnie rozprowadza i akumuluje ciepło
• Masywna, nierdzewna pokrywka umożliwia oszczędne gotowanie z małą ilością wody
• Ergonomiczne, nienagrzewające się ucha ze stali nierdzewnej zapewniające bezpieczne użytkowanie
• Do wszystkich typów kuchenek, z płytą indukcyjną włącznie
• Można używać również do pieczenia w piekarniku
• Odporny na zadrapania, higieniczny, nie wpływa na smak potraw
• Zagięte krawędzie ułatwiają wylewanie
• Można myć w zmywarce do naczyń 

Jak wędzić w naczyniu Zwilling?

• Rozgrzać patelnię do wysokiej temperatury (około 230°C) 
• Obniżyć temperaturę o około 40% - wsypać trociny ZWILLING. Dodać zioła, herbatę lub przyprawy, w zależności od smaku, jaki chcemy nadać wędzonym produktom. Optymalną ilością są 2 łyżki trocin (na około 20 minut, lekko wędzony smak), albo nawet 3 łyżki stołowe (wędzenie dłuższe niż 20 minut, mocno wędzony smak).
• Po rozgrzaniu z trocin zaczyna się uwalniać dym.
• Przykryć trociny okrągłą blachą z otworami po bokach.
• Położyć na blasze ruszt z potrawą i przykryć patelnię pokrywą. Potrawy zaczynają się wędzić, kiedy pokrywka jest ciepła w dotyku.
• Należy ponownie obniżyć temperaturę o około 50%. W celu osiągnięcia optymalnych wyników nie należy podnosić pokrywki w trakcie wędzenia (Pojawienie dymu oznacza, że temperatura jest zbyt wysoka i powinna zostać obniżona. Chcąc skrócić czas wędzenia należy pokroić potrawy na mniejsze kawałki lub plasterki)
• Po upływie czasu wędzenia wyłączyć kuchenkę - pozostawić patelnię do ostygnięcia.
• Po około 5min zdjąć pokrywkę - danie gotowe :)